Communicate “global”- Consume “local”. Le produzioni agroalimentari tipiche nel Web (Communicate “global”- Consume “local”. Web marketing for the typical agro-food products)
DOI:
https://doi.org/10.7433/s92.2013.03Keywords:
web communication, typical agro-food product, territory, brand-landAbstract
Purpose of the paper: The aim of the paper is to identify, especially in terms of verbal and visual contents, what are and/or may be the essential determinants in the “brand-land” communication, with particular regard to how they can be transmitted through Internet.
Methodology: The methodological approach used is mixed-methods type: 1) identification, by survey, of the main network in the agro-food sector, which are representative of the “brand-land” connection; 2) use of the text mining technique to analyse (with the help of the software T-Lab) the verbal communication made by the firms of the sample in their own web sites; 3) use of the focus group technique to examine the visual web communication of the sample.
Findings: Thematic areas, the most frequent lexical units and visual elements have been identified, on which the analysed food consortia can base the web communication of their local products.
Managerial implications: Identification of useful guidelines for a correct web communication of the local products, which facilitate in particular the agro-food company in the choice of the most effective textual content and the visual elements for transferring the product and territory identity to the web users and improving the promotional and marketing activities of its offer.
Originality and research limits: The main original element is the choice of using the text mining technique to the web sites of the selected sample, in order to obtain information that will create value for the agro-food businesses. The main limitation arises from the difficulty of defining the above-mentioned sample according to appropriate statistical rules that allow a generalization of the results.
References
ADDIS M., HOLBROOK M. B. (2001), “On the conceptual link between mass customisation and experiential consumption: an explosion of subjectivity”, Journal of Consumer Behaviour, vol. 1, n. 1, pp. 50-66.
AA.VV. (2007), L’adozione della Multicanalità e l’erogazione dei servizi nelle pubbliche amministrazioni, Rubbettino, Roma.
AAKER D.A. (1997), Brand equity: la gestione del valore della marca, FrancoAngeli, Milano.
BACCARANI C., GOLINELLI G.M. (1992), “L’impresa inesistente: relazione tra immagine e strategia”, Sinergie, n. 29, pp. 137-147.
BELLETTI G., BRUNORI G., MARESCOTTI A., PACCIANI A., ROSSI A. (2006), “Il processo di valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche”, in Rocchi B., Romano D. (a cura di), Tipicamente buono. Concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana, FrancoAngeli, Milano
BILKEY W.J., NES E. (1982), “Country-of-Origin Effects on Product Evaluations”, Journal of International Business Studies, vol. 13, n. 1, pp. 89-99.
BLOCH P.H. (1986), “The product enthusiast: Implications for Marketing Strategy”, Journal of Consumer Marketing, vol. 3, pp. 51-63.
BROWN J.S., GROH K., PRUSAK L., DENNING S. (2005), Storytelling in organizations. Why storytelling is transforming 21st century organizations and management, Elsevier Butterworth Heinemann, US.
BOLASCO S. (1997), “L’analisi informatica dei testi”, in Ricolfi L., (a cura di), La ricerca qualitativa, NIS, Roma.
BOLTER J.D., GRUSIN R. (1999), Remediation. Understanding new media, The MIT Press, Cambridge (Mass.) - London; trad.it. Bolter J.D., Grusin R. (2002), Remediation. Competizione e integrazione tra media vecchi e nuovi, Guerini e Associati, Milano.
BUSACCA B., BERTOLI G., MOLTENI L. (2006). “Consumatore, marca ed effetto ‘made in’: evidenze dall’Italia e dagli Stati Uniti”, Finanza Marketing e Produzione, vol. 2, pp. 5-32.
CARÙ A., COVA B. (2003), “Revisiting Consumption Experience A More Humble but Complete View of the Concept”, Marketing Theory, vol. 3, n. 2, pp. 267-286.
CARRADA L. (2007), Il mestiere di scrivere, Apogeo, Milano.
CHARTERS S., PETTIGREW S. (2006), “ Product involvement and the evaluation of wine quality”, Qualitative Market Research: An International Journal, vol. 9, n. 2, pp. 181-193.
COSENZA G. (2004), Semiotica dei nuovi media, Laterza, Roma-Bari.
D’AMICO A. (2002), Le strategie di marketing per la valorizzazione dei prodotti tipici, Giappichelli Editore, Torino.
D’AMICO A. (2006),“I prodotti tipici: una categoria merceologica complessa”, Esperienze d’Impresa, Serie Speciale S4.
DE FELICE L. (2011), Marketing conversazionale. Dialogare con i clienti attraverso i social media e il real-time web di Twitter, FriendFeed, Facebook e Foursquare, Gruppo 24 Ore, Milano.
DE LUCA P., VIANELLI D. (2003), “Coinvolgimento del consumatore e valutazione dell’atmosfera del punto vendita”, in Atti del Congresso Internazionale Le tendenze del Marketing, Università Ca’ Foscari, Venezia, 28-29 novembre.
DE SAINTE MARIE C., PROST J.A., CASABIANCA F., CASALTA E. (1995), “La construction sociale de la qualité. Enjeuxautour de l’Appellation d’Origine Controlée «Brocciu Corse»”, in Nicolas PH., Valceschini E., Agro-alimentaire: une économie de la qualité, Economica, Paris.
DENNING S. (2006), “Effective storytelling: strategic business narrative techniques”, Strategy & Leadership, vol. 34, n. 1, pp. 42-48.
ELKINGTON J. (1997), Cannibals with Forks. The Triple Bottom Line of 21st Century Business, Capstone Publishing, Oxford.
ESU A. (2008), “Le politiche della tipicità”, in Neresini F., Rettore V. (a cura di), Cibo, cultura, identità, Carocci, Roma.
EURISPES (2013), Rapporto Italia.
FABRIS G., MINESTRONI L. (2004), Valore e valori della marca. Come costruire e gestire una marca di successo, FrancoAngeli, Milano.
FAIT M., IAZZI A., TRIO O., IAIA L. (2013), “Le strategie di Social-CRM: le potenzialità della social communication nel settore vitivinicolo”, in Guido G., Massari S. (a cura di), Lo sviluppo sostenibile. Ambiente, risorse, innovazione, qualità. Scritti in memoria di Michela Specchiarello, FrancoAngeli, Milano.
FELDMAN R., SANGER J. (2007), The text mining handbook: advanced approaches in analyzing unstructured data, Cambridge University Press, Cambridge.
FERRARESI M., SCHMITT B. (2006), Marketing esperienziale, FrancoAngeli, Milano.
FOG K., BUDTZ C., YAKABOYLU B. (2005), Storytelling. Branding in practise, Springer, Berlin-Heidelberg.
FONTANA A. (2009), Manuale di storytelling. Raccontare con efficacia prodotti, marchi e identità, Etas, Milano.
FORTIS M. (1998), Il made in Italy, Il Mulino, Bologna.
GAMBINO R. (1997), Conservare, innovare. Paesaggio, ambiente, territorio, UTET Libreria, Torino.
GRANDI R. (1994), “La corporate image come oggetto semiotico”, in Grandi R., (a cura di), Semiotica al marketing. Le tendenze della ricerca nel marketing, nel consumo, nella pubblicità, FrancoAngeli, Milano.
GOLDSMITH R.E., D’HAUTEVILLE F. (1998), “ Heavy consumption: empirical and theoretical perspectives”, British Food Journal, vol. 100, n. 4, pp. 184-190.
GUIDOTTI E. (2004), Comunicazione integrata per l’impresa. Un modello per decidere, pianificare, gestire e valutare la comunicazione aziendale, FrancoAngeli, Milano.
HERSKOVITZ S., CRYSTAL M. (2010), “The essential brand persona: storytelling and branding”, Journal of business strategy, vol. 31, n. 3, pp. 104-109.
INVERNIZZI E. (2000), La comunicazione organizzativa: teorie, modelli e metodi, Giuffrè, Milano.
INVERNIZZI E. (2002), “La poliedricità della comunicazione per lo sviluppo dell’impresa”, Sinergie, n. 59, pp. 19-39.
IVERSEN M.N., HEM L.E. (2008), “Provenance associations as core values of place umbrella brands. A framework of characteristics”, European Journal of Marketing, vol. 42, n. 5/6, pp. 603-626.
JAKOBSON R. (1993), Saggi di linguistica generale, Feltrinelli, Milano.
JAVIDI M., LONG L.W., VASU M.L. (1991), “Enhancing Focus group Validity with Computer. Assistend Tecnology in Social Science Research”, Social Science Computer Review, IX, vol. 2, pp. 231-245.
KELLER K.L. (1993),“Conceptualizing, measuring and managing customer-based brand equity”, Journal of Marketing, vol. 57, n. pp. 1-22.
KELLER K.L., BUSACCA B., OSTILLIO M.C. (2005), La gestione del brand. Strategie e sviluppo, Egea, Milano.
KOTLER P. (1973-1974), “Atmospherics as a Marketing Tool”, Journal of Retailing, vol. 49, pp. 48-64.
LANCIA F. (2004), Strumenti per l’analisi dei testi, FrancoAngeli, Milano.
LUNT P., LIVINGSTONE S. (1996), “Rethinking the focus group in media and communications research”, Journal of communication, vol. 46, n. 2, pp. 79-98.
MAIZZA A., IAZZI A., SANTOVITO S. (2003), “Il ruolo della distribuzione moderna per la definizione di un «sistema del tipico», in Atti del XXV Convegno AIDEA, Giuffrè, Roma.
MARESCOTTI A. (2006), “La commercializzazione dei prodotti tipici”, in Guida per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici. Concetti, metodi e strumenti, Arsia, Firenze.
MASTROBERARDINO P. (2002), L’approccio sistemico al governo d’impresa: l’impresa della vite e del vino, Cedam, Padova.
MATTIACCI A., VIGNALI C. (2004), “The typical products within the food glocalisation. The makings of a twenty first century industry”, British Food Journal, vol. 106, n. 10-11, pp. 703-713.
MATTIACCI A., CECCOTTI F., DE MARTINO V. (2006), “Il vino come prodotto cognitivo: indagine esplorativa sui comportamenti giovanili”, in 5th International Congress Marketing Trends, January.
MOLTENI L., TROILO G. (2003), Ricerche di marketing, McGraw-Hill, Milano.
NIELSEN J. (1996), “Inverted Pyramids in Cyberspace”, in http://www.nngroup.com/articles /inverted-pyramids-in-cyberspace/.
NIELSEN J. (2000), Designing web usability, New Riders, Indianapolis.
NOMISMA (2001), Prodotti tipici e sviluppo locale: il ruolo delle produzioni di qualità nel futuro dell’agricoltura italiana, Il Sole 24 Ore, Milano.
OLSON J.C., JACOBY J. (1972), “Cue utilization in the quality perception process”, Advances in Consumer Research, n. 3, pp. 167-179.
OSSERVATORIO QUALITVITA- OSSERVATORIO ISMEA (a cura di) (2013), Rapporto 2012 sulle produzioni agroalimentari italiane DOP, IGP, STG.
OSSERVATORIO ISMEA-MIPAAF SUI PRODOTTI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE (marzo 2011), Analisi della struttura e del mercato dei vini Doc, Docg e Igt.
PASTORE R. (2002), Il mercato del vino e del territorio: Istruzioni per l’uso, FrancoAngeli, Milano.
PENCARELLI T., FORLANI F. (2006), “Il marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell’economia delle esperienze”, in 5th International Congress Marketing Trends, January.
PETERSON R.A., JOLIBERT A. (1995), “A meta-analysis of country of origin effects”, Journal of International business studies, vol. 26 (October), pp. 883-900.
PINE B.J., GILMORE J.H. (1998), “Welcome to the experience economy”, Harvard business review, n. 76, pp. 97-105.
POLILLO R. (2004), Il check up dei siti web. Valutare la qualità per migliorarla, Apogeo, Milano.
RASMUSSEN L.B. (2005), The narrative aspect of scenario building - How story telling may give people a memory of the future, Springer-Verlag, London.
REA A., D’ANTONE S. (2010), “La sistematicità presupposto del valore della marca territoriale. Un’analisi nel mondo del vino Made in Italy”, Sinergie, n. 83, pp. 179-200.
ROSATO P., SCORRANO P. (2011) , “Il marketing 2.0 nelle strategie delle imprese vinicole italiane”, Atti del 10th International Marketing Trends Conference, Parigi 20-22 gennaio.
ROTH,MARTIN S., ROMEO JEAN B. (1992), “Matching product category and country image perceptions: A framework for managing country-of-origin effects”, Journal of International Business Studies, vol. 23, n. 3, pp. 447-97.
SCORRANO P., MAIZZA A., ROSATO P., GRAVILI S., “Il ruolo del web 2.0 per lo sviluppo sostenibile e la competitività dei prodotti agroalimentari tipici”, in Guido G., Massari S. (a cura di), Lo sviluppo sostenibile. Ambiente, risorse, innovazione, qualità. Scritti in memoria di Michela Specchiarello, FrancoAngeli, Milano.
STEENKAMP J-B.E.M., GEYSKENS I. (2006), “How Country Characteristics Affect the Perceived Values of Web Sites”, Journal of Marketing, vol. 70, n. 3, pp. 136-150.
STEWART D.W., SHAMDASANI P.N. (1990), Focus Group: theory and practice, Sage, London.
TRAINI S. (2008), Semiotica della comunicazione pubblicitaria, Bompiani, Milano.
TREGEAR A., NESS M. (2005), “ Discriminant analysis of consumer interest in buying locally produced foods”, Journal of Marketing management, vol. 21, n. 1-2, pp. 19-35.
ZANNI L. (2005), Leading firms and wine clusters: understanding the evolution of the Tuscan wine business through an international comparative analysis, FrancoAngeli, Milano.
AA.VV. (2007), L’adozione della Multicanalità e l’erogazione dei servizi nelle pubbliche amministrazioni, Rubbettino, Roma.
AAKER D.A. (1997), Brand equity: la gestione del valore della marca, FrancoAngeli, Milano.
BACCARANI C., GOLINELLI G.M. (1992), “L’impresa inesistente: relazione tra immagine e strategia”, Sinergie, n. 29, pp. 137-147.
BELLETTI G., BRUNORI G., MARESCOTTI A., PACCIANI A., ROSSI A. (2006), “Il processo di valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche”, in Rocchi B., Romano D. (a cura di), Tipicamente buono. Concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana, FrancoAngeli, Milano
BILKEY W.J., NES E. (1982), “Country-of-Origin Effects on Product Evaluations”, Journal of International Business Studies, vol. 13, n. 1, pp. 89-99.
BLOCH P.H. (1986), “The product enthusiast: Implications for Marketing Strategy”, Journal of Consumer Marketing, vol. 3, pp. 51-63.
BROWN J.S., GROH K., PRUSAK L., DENNING S. (2005), Storytelling in organizations. Why storytelling is transforming 21st century organizations and management, Elsevier Butterworth Heinemann, US.
BOLASCO S. (1997), “L’analisi informatica dei testi”, in Ricolfi L., (a cura di), La ricerca qualitativa, NIS, Roma.
BOLTER J.D., GRUSIN R. (1999), Remediation. Understanding new media, The MIT Press, Cambridge (Mass.) - London; trad.it. Bolter J.D., Grusin R. (2002), Remediation. Competizione e integrazione tra media vecchi e nuovi, Guerini e Associati, Milano.
BUSACCA B., BERTOLI G., MOLTENI L. (2006). “Consumatore, marca ed effetto ‘made in’: evidenze dall’Italia e dagli Stati Uniti”, Finanza Marketing e Produzione, vol. 2, pp. 5-32.
CARÙ A., COVA B. (2003), “Revisiting Consumption Experience A More Humble but Complete View of the Concept”, Marketing Theory, vol. 3, n. 2, pp. 267-286.
CARRADA L. (2007), Il mestiere di scrivere, Apogeo, Milano.
CHARTERS S., PETTIGREW S. (2006), “ Product involvement and the evaluation of wine quality”, Qualitative Market Research: An International Journal, vol. 9, n. 2, pp. 181-193.
COSENZA G. (2004), Semiotica dei nuovi media, Laterza, Roma-Bari.
D’AMICO A. (2002), Le strategie di marketing per la valorizzazione dei prodotti tipici, Giappichelli Editore, Torino.
D’AMICO A. (2006),“I prodotti tipici: una categoria merceologica complessa”, Esperienze d’Impresa, Serie Speciale S4.
DE FELICE L. (2011), Marketing conversazionale. Dialogare con i clienti attraverso i social media e il real-time web di Twitter, FriendFeed, Facebook e Foursquare, Gruppo 24 Ore, Milano.
DE LUCA P., VIANELLI D. (2003), “Coinvolgimento del consumatore e valutazione dell’atmosfera del punto vendita”, in Atti del Congresso Internazionale Le tendenze del Marketing, Università Ca’ Foscari, Venezia, 28-29 novembre.
DE SAINTE MARIE C., PROST J.A., CASABIANCA F., CASALTA E. (1995), “La construction sociale de la qualité. Enjeuxautour de l’Appellation d’Origine Controlée «Brocciu Corse»”, in Nicolas PH., Valceschini E., Agro-alimentaire: une économie de la qualité, Economica, Paris.
DENNING S. (2006), “Effective storytelling: strategic business narrative techniques”, Strategy & Leadership, vol. 34, n. 1, pp. 42-48.
ELKINGTON J. (1997), Cannibals with Forks. The Triple Bottom Line of 21st Century Business, Capstone Publishing, Oxford.
ESU A. (2008), “Le politiche della tipicità”, in Neresini F., Rettore V. (a cura di), Cibo, cultura, identità, Carocci, Roma.
EURISPES (2013), Rapporto Italia.
FABRIS G., MINESTRONI L. (2004), Valore e valori della marca. Come costruire e gestire una marca di successo, FrancoAngeli, Milano.
FAIT M., IAZZI A., TRIO O., IAIA L. (2013), “Le strategie di Social-CRM: le potenzialità della social communication nel settore vitivinicolo”, in Guido G., Massari S. (a cura di), Lo sviluppo sostenibile. Ambiente, risorse, innovazione, qualità. Scritti in memoria di Michela Specchiarello, FrancoAngeli, Milano.
FELDMAN R., SANGER J. (2007), The text mining handbook: advanced approaches in analyzing unstructured data, Cambridge University Press, Cambridge.
FERRARESI M., SCHMITT B. (2006), Marketing esperienziale, FrancoAngeli, Milano.
FOG K., BUDTZ C., YAKABOYLU B. (2005), Storytelling. Branding in practise, Springer, Berlin-Heidelberg.
FONTANA A. (2009), Manuale di storytelling. Raccontare con efficacia prodotti, marchi e identità, Etas, Milano.
FORTIS M. (1998), Il made in Italy, Il Mulino, Bologna.
GAMBINO R. (1997), Conservare, innovare. Paesaggio, ambiente, territorio, UTET Libreria, Torino.
GRANDI R. (1994), “La corporate image come oggetto semiotico”, in Grandi R., (a cura di), Semiotica al marketing. Le tendenze della ricerca nel marketing, nel consumo, nella pubblicità, FrancoAngeli, Milano.
GOLDSMITH R.E., D’HAUTEVILLE F. (1998), “ Heavy consumption: empirical and theoretical perspectives”, British Food Journal, vol. 100, n. 4, pp. 184-190.
GUIDOTTI E. (2004), Comunicazione integrata per l’impresa. Un modello per decidere, pianificare, gestire e valutare la comunicazione aziendale, FrancoAngeli, Milano.
HERSKOVITZ S., CRYSTAL M. (2010), “The essential brand persona: storytelling and branding”, Journal of business strategy, vol. 31, n. 3, pp. 104-109.
INVERNIZZI E. (2000), La comunicazione organizzativa: teorie, modelli e metodi, Giuffrè, Milano.
INVERNIZZI E. (2002), “La poliedricità della comunicazione per lo sviluppo dell’impresa”, Sinergie, n. 59, pp. 19-39.
IVERSEN M.N., HEM L.E. (2008), “Provenance associations as core values of place umbrella brands. A framework of characteristics”, European Journal of Marketing, vol. 42, n. 5/6, pp. 603-626.
JAKOBSON R. (1993), Saggi di linguistica generale, Feltrinelli, Milano.
JAVIDI M., LONG L.W., VASU M.L. (1991), “Enhancing Focus group Validity with Computer. Assistend Tecnology in Social Science Research”, Social Science Computer Review, IX, vol. 2, pp. 231-245.
KELLER K.L. (1993),“Conceptualizing, measuring and managing customer-based brand equity”, Journal of Marketing, vol. 57, n. pp. 1-22.
KELLER K.L., BUSACCA B., OSTILLIO M.C. (2005), La gestione del brand. Strategie e sviluppo, Egea, Milano.
KOTLER P. (1973-1974), “Atmospherics as a Marketing Tool”, Journal of Retailing, vol. 49, pp. 48-64.
LANCIA F. (2004), Strumenti per l’analisi dei testi, FrancoAngeli, Milano.
LUNT P., LIVINGSTONE S. (1996), “Rethinking the focus group in media and communications research”, Journal of communication, vol. 46, n. 2, pp. 79-98.
MAIZZA A., IAZZI A., SANTOVITO S. (2003), “Il ruolo della distribuzione moderna per la definizione di un «sistema del tipico», in Atti del XXV Convegno AIDEA, Giuffrè, Roma.
MARESCOTTI A. (2006), “La commercializzazione dei prodotti tipici”, in Guida per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici. Concetti, metodi e strumenti, Arsia, Firenze.
MASTROBERARDINO P. (2002), L’approccio sistemico al governo d’impresa: l’impresa della vite e del vino, Cedam, Padova.
MATTIACCI A., VIGNALI C. (2004), “The typical products within the food glocalisation. The makings of a twenty first century industry”, British Food Journal, vol. 106, n. 10-11, pp. 703-713.
MATTIACCI A., CECCOTTI F., DE MARTINO V. (2006), “Il vino come prodotto cognitivo: indagine esplorativa sui comportamenti giovanili”, in 5th International Congress Marketing Trends, January.
MOLTENI L., TROILO G. (2003), Ricerche di marketing, McGraw-Hill, Milano.
NIELSEN J. (1996), “Inverted Pyramids in Cyberspace”, in http://www.nngroup.com/articles /inverted-pyramids-in-cyberspace/.
NIELSEN J. (2000), Designing web usability, New Riders, Indianapolis.
NOMISMA (2001), Prodotti tipici e sviluppo locale: il ruolo delle produzioni di qualità nel futuro dell’agricoltura italiana, Il Sole 24 Ore, Milano.
OLSON J.C., JACOBY J. (1972), “Cue utilization in the quality perception process”, Advances in Consumer Research, n. 3, pp. 167-179.
OSSERVATORIO QUALITVITA- OSSERVATORIO ISMEA (a cura di) (2013), Rapporto 2012 sulle produzioni agroalimentari italiane DOP, IGP, STG.
OSSERVATORIO ISMEA-MIPAAF SUI PRODOTTI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE (marzo 2011), Analisi della struttura e del mercato dei vini Doc, Docg e Igt.
PASTORE R. (2002), Il mercato del vino e del territorio: Istruzioni per l’uso, FrancoAngeli, Milano.
PENCARELLI T., FORLANI F. (2006), “Il marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell’economia delle esperienze”, in 5th International Congress Marketing Trends, January.
PETERSON R.A., JOLIBERT A. (1995), “A meta-analysis of country of origin effects”, Journal of International business studies, vol. 26 (October), pp. 883-900.
PINE B.J., GILMORE J.H. (1998), “Welcome to the experience economy”, Harvard business review, n. 76, pp. 97-105.
POLILLO R. (2004), Il check up dei siti web. Valutare la qualità per migliorarla, Apogeo, Milano.
RASMUSSEN L.B. (2005), The narrative aspect of scenario building - How story telling may give people a memory of the future, Springer-Verlag, London.
REA A., D’ANTONE S. (2010), “La sistematicità presupposto del valore della marca territoriale. Un’analisi nel mondo del vino Made in Italy”, Sinergie, n. 83, pp. 179-200.
ROSATO P., SCORRANO P. (2011) , “Il marketing 2.0 nelle strategie delle imprese vinicole italiane”, Atti del 10th International Marketing Trends Conference, Parigi 20-22 gennaio.
ROTH,MARTIN S., ROMEO JEAN B. (1992), “Matching product category and country image perceptions: A framework for managing country-of-origin effects”, Journal of International Business Studies, vol. 23, n. 3, pp. 447-97.
SCORRANO P., MAIZZA A., ROSATO P., GRAVILI S., “Il ruolo del web 2.0 per lo sviluppo sostenibile e la competitività dei prodotti agroalimentari tipici”, in Guido G., Massari S. (a cura di), Lo sviluppo sostenibile. Ambiente, risorse, innovazione, qualità. Scritti in memoria di Michela Specchiarello, FrancoAngeli, Milano.
STEENKAMP J-B.E.M., GEYSKENS I. (2006), “How Country Characteristics Affect the Perceived Values of Web Sites”, Journal of Marketing, vol. 70, n. 3, pp. 136-150.
STEWART D.W., SHAMDASANI P.N. (1990), Focus Group: theory and practice, Sage, London.
TRAINI S. (2008), Semiotica della comunicazione pubblicitaria, Bompiani, Milano.
TREGEAR A., NESS M. (2005), “ Discriminant analysis of consumer interest in buying locally produced foods”, Journal of Marketing management, vol. 21, n. 1-2, pp. 19-35.
ZANNI L. (2005), Leading firms and wine clusters: understanding the evolution of the Tuscan wine business through an international comparative analysis, FrancoAngeli, Milano.
Downloads
Published
2018-10-28
Issue
Section
Articoli
